预防肥胖症可选择地中海饮食结构

在昨日于哈医大二院召开的齐齐哈尔市生活方样式学术演讲会上，医学专家倡导生物科内学的饮食习惯结构和方样式可在较大高度上预防多种慢性传染病的发生，其中，“黑海样式饮食习惯结构”已取得业界广泛认可和推崇。

据哈医大二院老年病科内医学专家滕宗艳名誉教授介绍，齐齐哈尔市近些年脊柱传染病患病率每年递增5%~10%，是全国脊柱传染病高血压人数最高的省份之一。由于北方人饮食习惯高盐、高脂、高热量，加之吸烟酒后的习惯，已有日渐多的人患有、心脑血管传染病、风湿病、糖尿病、高血压等慢性传染病。中老年高血压甚至很多都有“3人多病”的情况发生。对此，医学专家提出，比起那些已为不明确效果的各种治疗药品，人们更应该多吃新鲜玉米和蔬菜，以及坚果，鱼种和橄榄油等来扩大预防。

滕宗艳介绍，黑海样式饮食习惯结构可有效预防很多慢性传染病如三高传染病，高血压、高血脂、糖尿病、阿尔茨海默关节炎、心脑血管传染病等。黑海饮食习惯是以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、玉米、鱼、鱿鱼、马铃薯，欠缺适量的酒类和大蒜，再辅以独特调料的烹饪方样式，是一种类似的饮食习惯方样式。是有利于保健的、简单的、雅致的以及富含营养的饮食习惯。学术研究显示黑海样式饮食习惯可协助降低脑出血、发作、认知障碍（如阿尔茨海默病）的风险。但药剂师指出，保健的生活方样式需要长年保持，而非一时之间心血来潮地盲目追捧，应该长期保持。

滕宗艳发起者，上升蔬菜、玉米、莴苣及鱼的摄入量量；由红肉或肉制品去掉腌渍等肉；避免摄入量甜食、速食、甜品或含糖饮料；上升采用果汁、大蒜、洋葱及橄榄油的用量为食物提味；减少酒精摄入量量，酒类可少量饮用。